二八せいろ 800円
（殻を除いた白いそば粉で打った細切り蕎麦）

からみ大根せいろ 1,260円
（長野産の辛味大根とせいろ蕎麦）

とろろせいろ 1,260円
（群馬・尾島産の大和芋を丁寧にあたりました）

天麩羅せいろ 2,100円
（活け車海老二匹と野菜の盛合せ）

穴子天婦羅せいろ 1,800円
（活け淡路産天然穴子の一匹揚げと野菜盛り）

にしんそば 1,400円
（自家製にしん棒のあたたかいお蕎麦）

九条葱と辛味大根のあんかけそば 14,00円

汲み上げ湯葉のあんかけそば 1,600円

天婦羅そば 2,000円

穴子天婦羅そば 1,800円

「せいろ」から「玄蕎麦荒挽」に台替り 200円

大盛（せいろのみ） 300円

焼き味噌 400円
西京味噌にくるみ、蕎麦米、鰹節、ねぎなど混ぜ込みました

冷頭なます 400円
鮭の軟骨の甘酢漬け

花わさびの醤油漬け 400円
わさびの茎、花を漬け込んだぴりっと辛い酒肴

ぼうにしん 800円
身欠にしんを三日かけて炊き込んだ自家製

豆腐の味噌漬 500円
もろみ味噌に６ヶ月漬け込んだチーズのような濃厚な酒肴

だし巻き 800円
親鶏の飲み水にまでこだわった有性卵を使用(夜のみ。お時間がかかります)

つまみ湯葉 500円
京都産の贅沢な汲み上げ湯葉のお造りを山葵醤油で

里芋の揚出し・きのこあんかけ 800
ほくほくの里芋を一番だしの葛あんで

天婦羅盛り 1200円
活け車海老二匹と野菜盛り

穴子天婦羅 1000円
活け淡路産天然穴子の一匹揚げと野菜盛り

そばがき 1000円
あつあつを辛味大根と山葵で